Cas: 9013-95-0 丨 Levan

Descrierea produselor

Levan, care are o formulă moleculară de C₁₈H₃₂O₁₆, o greutate moleculară de 504,4 și un număr EINECS de 1308068 - 626 - 2, este un polimer liniar sau ramificat compus din fructoză.
Levan este, în general, o pulbere albă. Este ușor solubil în apă și are o vâscozitate foarte scăzută în soluție apoasă, similară cu proprietățile arabelor gingie. Cu toate acestea, este insolubil în etanol cu ​​o concentrație de peste 65% și este dextrorotator.

Informații de bază

Sursă și distribuție

Levan este prezent pe scară largă în ierburi și ierburi temperate și subtemperative, cum ar fi anghinare, sparanghel, praz, usturoi, ceapă, anghinare din Ierusalim, orz și grâu, etc. Unele bacterii, cum ar fi Gram - Bacteria negativă Aeromonas, pot produce și fructe.

Utilizări

Industria alimentară:Levan este utilizat pe scară largă ca un îngroșător, stabilizator, agent gelling și adeziv în alimente procesate, cum ar fi produse lactate, produse coapte și băuturi pentru a îmbunătăți textura, gustul și stabilitatea. În calitate de stabilizator emulsionant și cu bule, îmbunătățește calitatea alimentelor și extinde durata de valabilitate. În plus, este utilizat în producerea alimentelor funcționale cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut ridicat de fibre.

Câmp medical:Levan servește ca purtător de droguri, îmbunătățind stabilitatea medicamentelor și biodisponibilitatea. Anumiți fructani cu activitate imunomodulatoare pot fi dezvoltate în imunopotententiatori. Levan este, de asemenea, eficient în tratarea și prevenirea bolilor intestinale, cum ar fi constipația, diareea și boala inflamatorie a intestinului.

Domeniu agricol:Levan acționează ca un regulator de creștere a plantelor, promovând creșterea, dezvoltarea și rezistența la stres la plante. De asemenea, este utilizat pentru îmbunătățirea solului, îmbunătățirea fertilității și a retenției de apă.

Profilul Companiei

Gneechem, situat în provincia Henan, China, face parte din grupul Gnee, cu 22 de ani de experiență în comerțul exterior, specializat în furnizarea de materii prime chimice de înaltă calitate și servicii de tranzacționare profesională clienților din întreaga lume. Furnizăm materii prime chimice de bază, substanțe chimice fine și substanțe chimice de specialitate pentru o gamă largă de industrii. Suntem certificați ISO9001 și am fost recunoscuți de o serie de calificări autoritare la domiciliu și în străinătate, făcându -ne un partener de încredere al clienților noștri.

FAQ